弘扬华夏古籍 传承国粹精华

小林油茶店


  实际上,张彬的桂北人身份,勾起了林妈妈心底一个深藏的秘密。一旦女儿远嫁桂北,那个秘密就有可能会曝光。但林妈妈暂时顾不上这些了,毕竟孩子有个好归宿比什么都重要。可该怎样让张彬说出心意呢?林妈妈不禁动起了心思。林盼像是和母亲心有灵犀,笑着跟林妈妈打手势说:“或许,我有一个办法。”
  
  林妈妈忙问啥子办法,林盼说,不如来个猜谜招亲,在直播中出三道谜题,三道题全答对者,就可以拥有她。不过有一个附加条件,参与者必须来小林油茶店现场竞猜,相当于面试。
  
  这办法看起来不错,可林妈妈想了想,又连连摆手说要不得,万一有人先于张彬答对,而这个人偏偏又不靠谱怎么办?林盼的眼里也闪过犹豫之色,但最后还是表示:“妈妈不用担心,只有真正在乎我的人,才能答对题。”
  
  这无疑是在说张彬了。林妈妈稍稍心安了些,加上女儿主意已定,只得任凭她去操作了。
  
  第二天,林盼果然在直播间发布了三道谜题:一、由船及岸,从干到湿;二、出一趟门,带回几个好哥们;三、玻璃扣里有什么豆?
  
  这三个谜面看起来都没头没脑,几乎无从猜起,而且,除了第二道题,其余两题都好像毫无逻辑:第一题由船及岸,那么就应该是从湿到干才对啊,怎么反过来了?第三题的玻璃扣又是什么?假如是一种饰品,里面又怎么会有豆呢?
  
  尽管如此,还是有不少人摩拳擦掌,想把老板娘娶回家,要知道,林盼除了不能开口说话,可谓才貌俱佳。更重要的是,这个女娃儿太会做生意了,还经营着一个红火的油茶店,是活生生的摇钱树啊。
  
  然而真到了竞猜的时候,很多人连边都摸不到,五花八门的答案层出不穷,都被林盼一一否定了。
  
  到最后,想娶老板娘的人没一个成功,可林妈妈悬着的心却没有因此放下来,因为她期待的猜谜者张彬一直没现身。她悄悄给张彬打过几次电话,都提示关机。林盼也难掩失落,变得心事重重。
  
  就在母女俩快要放弃的时候,这天下午,店里突然闯进一个熟悉的身影,不是别人,正是张彬!一向干净清爽的他此刻却是蓬头垢面,裤腿高高卷起,衣服上满是泥,活像在泥水里滚过几遭。
  
  张彬不顾众人惊愕的目光,冲上来一迭声地问林盼,有没有人答对那三道题。见对方摇头,他激动地一把抱住林盼,带着哭腔说道:“这次我和员工去大山里收山货,没想到遭遇了山洪,手机信号也断了。直到出山时才看到你的有奖猜谜,我马上就买好机票直奔这里。都怪我太不主动了,盼盼,我差一点就失去了你!”
  
  在场的人无不动容,林妈妈擦擦眼泪道:“那就快点吧,不然下一个参与者插队就麻烦了。”林盼也哭了,她用手机打字说:“可是我真的好担心你答不对。”大伙都笑了,只当这是女孩在对爱人撒娇。张彬信心满满地说了句“不会的”,便开始了答题。
  
  他微笑着说:“第一道题的答案是船上糕。这船上糕本是渔船人家的食物,流传开后,不少餐馆为了迎合更多人的口味,在工艺上进行了创新,糯米粉由干磨逐渐改成水磨。”
  
  “所谓水磨,就是在石磨磨糯米的过程中,一边磨一边加水,把流出的米浆用布袋收集好,滤干水分后得到糯米粉。比起干磨带来的颗粒感,水磨的口感则更为平滑细腻。船上糕由船上走到岸上,工艺却是从干磨到水磨,所以才会‘由船及岸,从干到湿’。”
  
  林盼点点头,表示正确。在场的人惊呼,这家伙答得头头是道,看来是有备而来!
  
  张彬又继续说第二道题:“‘出一趟门,带回几个好哥们’,著名的平乐十八酿之一——田螺酿的做法和这句话极为吻合。首先把田螺肉挖出来,相当于出门。等拌上肉馅、香菇丁、马蹄丁、葱等调料,再塞回田螺或蒸或炒,不就是带回几个好哥们吗?”
  
  林盼再次点头,不用说张彬又答对了。众人纷纷鼓掌,三题答对了俩,看来这些题是为张彬私人定制的呀。大伙索性也不打油茶了,一心要看张彬如何抱得美人归,连林妈妈也给未来女婿打气:“雄起!”偏偏林盼泼起了冷水:“最后一道题,我保证你会答错。”
  
  “恰恰最后一题我最有把握,而且这一题是所有谜题的突破口。”张彬憨厚地笑了,“因为桂北菜里有一道菜就叫玻璃扣,我就琢磨其余兩个谜题也和桂北菜有关,细细一查,果真这样。”
  
  性急的人推张彬:“快说出答案啊!”大伙都掏出手机,打算拍下这浪漫的一幕。
  
  张彬深吸一口气,揭晓答案:“玻璃扣里的豆,是绿豆。”
  
  他话音刚落,所有人扭头看林盼的反应,张彬感觉自己的心都快蹦出来了。林盼愣怔好久,似乎想点头,结果却摇了摇头,用手机艰难地打出两个字:“错了。”
  
  众人傻眼了,张彬以为自己看花了眼。他向林盼求证,林盼对他摇了摇头:错了。
  
  3。真正谜底
  
  这怎么可能?张彬当即慌了神,林妈妈也不淡定了。众人不忍,纷纷用手机帮忙查询。关于玻璃扣的来历,据平乐县志记载:当年孙中山先生沿水路北上时,途经广西,当地厨子给孙中山做了许多船家菜,结果先生独好玻璃扣。这道菜是把肥肉切片,用当地的三花酒腌透、卷起来,裹上面糊炸至金黄。因为主料肥肉卷腌制后晶莹透亮,所以被称为玻璃扣。但这道菜很容易上火,于是厨子特意在肥肉卷里再裹一层绿豆沙,这种做法流传至今。因此,玻璃扣里的豆只会是绿豆。
  
  有据可查,这下林盼无话可说了吧?谁料林盼坚持己见:“不是绿豆。”
  
  此言一出,在场的所有人都认为林盼在耍赖了,林妈妈首先不依:“别人答对了,你为啥说不对?玻璃扣里的豆,连当地县志都说是绿豆,还能跑出其他豆来?盼盼,做人要讲信用!”
上一篇:跑灯花 下一篇:不用还的债
版权所有©趣古籍   网站地图 滇ICP备2023006468号-48