黄淮（1367年6月1日-1449年6月22日），字宗豫，号介庵，浙江温州府永嘉（今温州市鹿城区）人，明朝初年政治家、内阁首辅。
洪武末年，考中了进士，授职中书舍人。
明成祖即位后，整顿朝纲，考察朝臣。黄淮应召与明成祖当面应答，他答对得体，不乏独到之处。明成祖很高兴，让他和解缙同为侍读，时时跟随左右，以供征询。
黄淮常与明成祖高谈阔论，有时说得忘情，不知不觉已到深夜，明成祖仍不尽兴，就躺在被窝里，让他坐在床前继续聊下去。朝中的重大事件及一些机密黄淮总是先知道。
后来，黄淮和解缙、杨士奇、胡广、金幼孜、杨荣、胡俨六人一起供职文渊阁，改任翰林编修，并为皇帝侍读。
明成祖准备册立太子时，征求黄淮的意见，黄淮认为，按惯例，应该立长子为太子。等太子册立后，黄淮改任左庶子并兼为太子侍读。
永乐五年(1407)，解缙因进谏等原因触怒了皇帝，被贬官，黄淮升任右春坊大学士。次年，黄淮奉命与胡广、金幼孜、杨荣、杨士奇一起教育皇太孙，担起培养后代皇帝的重任。又明年，皇帝出巡北疆，留皇太孙坐守朝中，需得力大臣辅佐，黄淮正当此任，与骞义、金忠、杨士奇一起留在皇太孙身边。永乐十一年(1413)，皇帝再次出巡北疆，黄淮仍留下来辅佐皇太孙。
永乐十二年(1414)，瓦剌在边境不断挑起事端，边疆人民深受其苦，永乐帝决定御驾亲征。战争暂停后，皇帝自边疆还朝，留守朝中的太子出来迎驾，但拖延了时间。永乐帝历经鞍马之苦，终于归来，太子安居朝中却如此怠慢，怎能不令人恼怒。永乐帝追查此事原因，朝中大臣高煦趁机进谗言，诬告太子及其属官，永乐帝一怒之下，将太子的属官全部问罪，投入狱中，黄淮及杨溥、金问等作为太子亲信，首当其冲问罪下狱，在狱中一呆就是10年。
明仁宗即位后，黄淮得以平反，重见天日，官复原职。时隔不久，升为通政使，并兼任武英殿大学士，与杨荣、金幼孜、杨士奇等人共同执掌朝中大权。
正当仕途顺利，黄淮家中却出了不幸。黄淮老母去世，照例，黄淮例应放下政务，回家为母亲守丧。上表奏请，仁宗皇帝视他为得力助手，须臾不可离左右，便不准许他的请求。第二年，仁宗加封他少保，户部尚书，仍旧兼任大学士一职。
短命皇帝仁宗驾崩后，政治局势顿时紧张，因为此时太子还在南京，而汉王却蓄谋已久，虎视眈眈，觊觎帝位。这一形势，朝廷内外都看在眼里，人心浮动惶惶不可终日。黄淮为先朝重臣，明了其中危急，更是心急如焚，苦思良策，竟然急火攻心，口中吐血，真可谓呕心沥血。
宣德二年(1427)，黄淮身体每况愈下，难以承受操劳之苦，上表请求告老安享晚年，宣宗皇帝准许。这时，父亲黄性已年届九十，去日无多之年了，黄淮承欢膝下，生活颇为惬意。人终有一死，黄性以九十多岁高龄去世。宣宗遣使前往吊唁，以谢黄淮几朝重臣之功。丧事完毕，黄淮又亲自入朝，向皇帝谢恩。
黄淮来到京城，宣宗非常高兴，让他安心住下尽情玩乐，正赶上元宵佳节，京城千家万户点燃花灯，绚丽缤纷，热闹非凡，上到高官下至百姓，都涌上街头沉浸于节日的欢乐之中。西苑中，更是华灯闪烁目不暇接，火树银花穷极奢华，为皇室专用之处，皇帝恩许黄淮入园游玩，念及他年老体衰，命人准备肩舆，让他坐上进入园中，有景色之处任他随意观看，最后登上万岁山，居高临下，一览全园景色，尽享皇家风光。
时值科举考试，黄淮学识渊博，又入宦海多年，正是恰当的主考官，宣宗委以重任，命他主持会试。黄淮当然胜任，使得会试顺利结束。
在京城住了多日，黄淮向宣宗提出回家，宣宗也不挽留，让他回去。行前，宣宗在太液池设宴，约朝中大臣前来，为黄淮饯行。席中宣宗情真意切，叙惜别之情，酒到酣处，击节长歌，以赠黄淮。黄淮辞别宣宗及朝臣，上路回家。临别，宣宗又叮嘱他：“等我的生日到时，你一定要再来京城”。
次年，宣宗生日，黄淮如约到了京城，为皇帝祝寿。君臣尽欢之后，黄淮回家。
宣德十年(1436)，宣宗皇帝驾崩，英宗继位，举行隆重的加冕仪式，黄淮再次来到京城，参加即位大典。
黄淮晚年深受几朝皇帝器重，都来自于为官深得人心，他一生为官，以英明果断为人称道。永乐年间，仁宗还身为太子，刚参预治国之道，长沙人李沙良起兵，朝野震惊，仁宗命未城侯李彬出兵镇压。汉王这时已经怀有异心，担心太子为此立功，树立威望，对自己的地位有影响，就称李彬不懂军事，是无能之辈，不能担当此任。朝臣对此都心里清楚，但对汉王有所忌惮，无人敢出面反对，只有黄淮仗义直言，驳斥汉王。说：“李彬带兵多年，深谙军事，命他平叛，一定马到成功，应该让他率军火速出击。”黄淮的意见被采纳，李彬获准出兵，果然如黄淮所说，交战不久就把李法良打败。黄淮此举深为朝臣佩服。
此后不久，又有人告发有结党犯上之嫌者，皇帝召见黄淮，征询对策。黄淮认为，在洪武末年，曾发布过与此有关的禁令，对此不必严加追究。吏部对于此事的意见却不相同，认为当年以“靖难”为名起兵的时候，南方人在北方割据自立，不肯马上依附的，都发配去戍守边疆了，如今也应该按这个先例决策。黄淮认为，对于此类尚不明朗的事件，如此大动干戈并不能杀一儆百，解决问题。皇帝认为言之有理，采纳了他的意见。
西部边疆，有一个叫阿鲁台的部族，因边境动荡，多年流落域处。事态安定后，族人渴望安宁，举族归来，征得朝廷准许，进入吐蕃属地，散居在吐蕃各部。然后，阿鲁台人又上奏皇帝，要求以金块刻上誓词，然后把金块磨碎放入酒中，和各部酋长共同饮酒，结成盟约。这事关系边防大计，朝中大臣们慎重讨论。有不少人认为，边境各部加强团结，有利于边防安全，可以准许这个请求。黄淮提出异议，认为边疆各部各自独立，互不相联，势力相对减弱，有利于朝廷控制，如果他们结成联盟，势力合一，则大不相同，朝廷就很难控制了。皇帝听后，大为赞许，对议论纷纷的朝中大臣们说：“黄淮考虑问题，就像站在高山之上，视野所及，远远超过大家。”
曾经有一个大宝法王，从西域远道而来朝见皇帝，皇帝为褒扬他的行为，打算刻制一枚玉印赐给他，事前，把准备好的璞玉拿给黄淮看，征求他的建议，黄淮说：“朝廷赏赐给番族的有关告诫之印，题刻‘敕命’，‘广运’两个内容就可以了。现在这个玉过大，用来送给远道而来者，显朝廷之尊是不合适的。”
人生苦短，正统四年(1450)六月，黄淮以83岁高龄在家中去世，谥号文简。