何乔新（1427年-1502年），字廷秀。江西广昌人。登景泰五年(1454)进士,官南京礼部主事。成化四年(1468)迁福建副使,又迁湖广右布政使,十六年擢右副都御史,巡抚山西。孝宗嗣位,万安、刘吉等忌乔新刚正,出为南京刑部尚书。他一生为官,政绩显著。成化四年任福建副使时,所辖的福安宁德银矿,很久就未开采,但官府照样督责课税,百姓多数破产。他上疏,请减免三分之二的课税。兴化县百姓在洪武初年曾租用官府的耕牛,而到成化年间还要按年交租金,他上疏免除租子。任河南按察使时,河南发生大饥荒,朝廷按例给予赈济,但只赈济到秋收止。他上疏请准将赈济期延长到第二年麦熟时。他任湖广布政使时,荆州的徭役摊派繁多,老百姓负担过重,不堪其苦。他下令重新核查人口,并按贫富分成九等,按等级负担徭役租赋,大大减轻百姓的负担。他为人刚正不阿,不与奸臣为伍,因此仕途坎坷,常受奸臣排挤和诬陷。弘治七年(1494),上疏请求辞职回乡。罢归后,中外多论荐,竟不复起。卒于孝宗弘治十五年。正德十一年(1516),他被追封为太子太保,并准予荫封后代。次年,赐谥文肃。何乔新性廉介,有直声,民多称便。少有异禀,比长,博综群籍,闻异书则借抄,积三万余帙,皆手校雠。与人寡合,气节友彭韶,学问友丘浚而已。明王世贞《国朝名贤遗墨跋》曰:“乔新楷法极谨细,无一笔苟。”其弟兄均善书,乔福、何宗均有书名。乔新著作甚富,有《元史臆见》《周礼集注》《策府群玉续编》《勋贤琬贤集》《椒丘集》等。事见《明史》卷一百八十三。