胡松（1503-1566），字汝茂，号柏泉，南直隶滁州（今安徽滁州市来安县）人。幼嗜学，尝辑古名臣章奏，慨然有用世志。嘉靖八年（1529）进士，知东平州。设方略捕盗，民赖以安。迁南京礼部郎中，历山西提学副使。嘉靖三十年秋，上边务十二事，力劾巡抚史道、总兵官王陛，并极陈招抚逃奔漠北壮士，给牛种，免田赋，以固边陲。世宗嘉其忠恳，进左参政。然胡松此疏，为当事者所恶。及迁擢，不给以兵权，令于三关听用，欲加陷害。后来言官劾其建言冒功，虚议无补，遂斥为民。家居十余年，屡荐屡罢。嘉靖三十五年，以赵文华所荐，起陕西参政，分守平凉，条陈严保甲、均赋税、置常平、简伉健数事。后迁浙江按察使，三迁至江西左布政使，以右副都御史巡抚其地，奏设南昌、南丰、万安三营，遣将镇压农民起义，进兵部右侍郎巡抚江西。后召理部事，进左侍郎，改吏部，迁南京兵部尚书，参赞机务。终代郭朴为吏部尚书。胡松洁己好修，富经术，郁然有声望。晚年主持吏部，以振拔淹滞为己任。嘉靖四十五年十月二十二日，卒于官，年六十四，赠太子少保，谥恭肃。松著有《胡庄肃公文集》八卷（明万历十三年胡氏重刊本），与《滁州志》、《唐宋元名表》，均《四库总目》并传于世。