黄福（1362年－1440年）明代官员。字如锡，昌邑(今属山东)人。太祖洪武中由太学生历金吾前卫经历，上书论国家大计，太祖奇之，超拜工部右侍郎。成祖永乐四年(1406)督安南(即交阯，今越南民主共和国中、北部地区)军饷。安南既平，划为郡县，命黄福以工部尚书掌布政、按察二司事。时远方初定，军旅未息，庶务繁剧，黄福随事制宜，咸有条理，为地方办了很多实事。他请求中央减轻地方赋税，在泸江到钦州设卫所、驿站，以保护商旅往来。为保证粮食供应，又请求中央由广东海运粮食到广西。他下令实行“中盐”法，发盐引使商人转运粮食以增军粮储备。给官吏公田以补俸禄之不足。大力兴办学校。他还告诫属吏不要苛扰百姓。他在治理安南期间，一切镇之以静，使上下帖然。黄福在安南十九年，颇受人民爱戴。仁宗(朱高炽)即位，黄福被召还，命兼詹事辅太子。宣宗宣德元年(1426)镇守交阯宦官马骐虐民，民叛，宣宗命黄福以工部尚书兼詹事领二司事安抚交阯。宣宗宣德七年(1432)改官南京，宣德八年(1433)兼掌南京兵部。“黄福丰仪修整，不妄言笑，历事六朝，多所建白。公正廉恕，素孚于人。当官不为赫赫名，事细微无不谨，忧国忘家，老而弥笃”(《明史·黄福传》)。正统五年（1440年），黄福逝世，年七十八。明宪宗时追赠太保，谥号“忠宣”。有《黄忠宣集》、《奉使安南水程日记》等传世，