梁储（1451年8月8日~1527年4月25日），字叔厚，号厚斋、郁洲居士，广东广州府顺德人。明代大臣、文学家。
幼时师从于陈献章受业。他在成化十四年(1478)的会试中夺得第一名，被选为庶吉士，授予他编修之职，并兼任司经局校书。
弘治四年(1491)进升为侍讲，后改任洗马，在东宫侍奉太子朱厚照。册封安南(今越南北部)后，他便辞去了其余的官职。过了一段时间后，提升他为翰林学士，和其他人一起编纂会典，升为少詹事，官拜吏部右侍郎。正德初年，改任吏部左侍郎，进封尚书，专门负责诰文敕令的起草、拟定，掌管詹事府。宦官刘瑾善进谗言，他吹毛求疵，从梁储参与编纂的会典中挑出一点小毛病，梁储因此被降职为右侍郎。《孝宗实录》完成以后，他又重新担任尚书，不久又加封为太子少保，调南京吏部任职。后来太监张永揭发刘瑾有谋反之罪，刘瑾被斩首。刘瑾被杀后，梁储以吏部尚书兼文渊阁大学士的身份进入内阁。后来又屡次加任少傅、太子太傅，进升建极殿大学士。
正德十年(1515)，朝中首辅、华盖殿大学士杨廷和的父亲去世，回家奔丧，梁储便为首辅。武宗皇帝晋升他为少师、太子太师，华盖殿大学士。此时，皇宫大兴土木，建造乾清宫、坤宁宫，又营造太素殿、天鹅房、船坞等，梁储和大学士靳贵、杨一清恳切上谏。第二年春天，梁储又上谏，因为皇帝的继承人没有确定，请求在皇帝的宗室后嗣中选择贤达者在京师居住，准备继承人的选择，但都没有上报。这一年秋天，武英殿大学士杨一清被罢官，由文渊阁大学士蒋冕代替。到第二年，靳贵也被罢官，由毛纪兼任东阁大学士，参预机务。
在奸佞小人的误导下，武宗皇帝喜欢微服出行，曾经出西安门，过了一宿才回来。对此事，梁储等大臣多次上谏，武宗不听，大臣们又担心此事被外廷得知，所以感到非常为难。正德十二年(1517)春天，武宗皇帝听信身边宠信之人的话，召集百官到左顺门，明确告诉大家，行郊礼完毕之后到南海子巡游打猎。梁储认为不妥，和各位大臣急切上谏，没有被接纳。八月初一，武宗身着便服，带着几十名随从到昌平(今属北京)去。到了第二天，梁储、蒋冕、毛纪等人才觉察到，追到沙河边也没追上，便连连上疏请求皇帝回朝，过了13天，武宗皇帝才回来。皇帝整天盘游不息，中外危机四伏，而国家又没有储备副手，梁储上疏极力请求建立储副制度，也没有上报。九月，武宗骑马出居庸关，到宣府(今河北宣化)游历，命令各大将守关，不准放朝中大臣出关。舍弃了大臣们的束缚，武宗皇帝恣情游历，由宣府到大同(今属山西)，在应州遇到贼寇的袭击，差一点毙命。梁储等大臣忧惧万分，请求皇帝回朝的上疏更加紧急，接连十几次上奏章劝谏，皇帝不为所动，这一年末竟然驻在宣府。
这期间，武宗不问朝政，失德更加厉害。一群奸诈小人窃取大权，弄的朝政浊乱不堪，人心惶惶。梁储恪尽职守，但仍害怕不能胜任自己的职责，便以杨廷和服阕期满为由，屡次请求皇帝将他召回。杨廷和回朝后，梁储让出首辅位置甘愿处在杨廷和之下，表现出不争名利的高尚情操。凤阳守备中官丘德以及镇守延绥(今陕西榆林一带)、宁夏(今宁夏北部黄河沿岸地区)、大同(今属山西)、宣府(今河北宣化)的诸位中官都上书乞求更换敕令，在带兵的同时兼理民事。武宗答应了他们的请求。梁储等人认为军事、民政搅在一起会造成混乱，不可以这样做，但皇帝不听。
当时，善于谄媚巴结的江彬，颇得武宗的喜爱。他引诱武宗皇帝四出巡游，掳掠妇女，搜刮民脂民膏。正德十三年(1517)七月，在江彬的诱引下，武宗皇帝将遍游塞上。武宗托词边关吃紧，命总督军务、威武大将军、总兵官朱寿统领各路军队前往征讨。命令内阁草拟敕书。内阁大臣认为这样做不妥当，武宗便又召集百官于左顺门面谕。杨廷和、蒋冕苦苦哀告，梁储、毛纪泣泪而谏，众位大臣也哭泣上谏，但皇帝主意已定，无法改变。不久毛纪因病告假，梁储独自苦苦支撑，廷诤数日，但皇帝丝毫不听。过了一个多月，武宗以大将军朱寿肃清边境之敌为由，命令加封他为镇国公。梁储、毛纪上书说：“镇国公虽然高贵，但终究是臣子，陛下继承祖宗的宏大基业，是天下人的国君，为什么自我贬损呢?既然加封朱寿为镇国公，那么必将授给他皇封诰券，追封三代，难道祖宗的在天之灵也肯像陛下这样贬损吗?何况铁券必有免死的封文，陛下寿福无疆，为什么甘愿妄自菲薄，蒙受这样的不祥之辞呢?名既不正，则言自不顺，臣等断断不敢阿意苟从，取以后杀身亡家之祸患。”梁储、毛纪二人的上书没有上报。武宗此时又悄悄出行，经过宣府、大同，直接抵达延绥。梁储等人忧惧万分，接连几十次上疏，武宗皇帝根本置之不理。
秦王请求将关中的闲田荒地改为牧地，平虏伯江彬，以及钱宁、张忠等人都替他请求，内阁大臣不同意这样做，但武宗排除众人之议答应了他的请求，命令内阁大臣草拟有关制度。杨廷和、蒋冕引疾退避，武宗非常生气。面对当时的形势，梁储考虑到再争无益。便草制：明太祖高皇帝发布命令，国土不能藩封。不是吝啬，主要是考虑这片国土广阔丰饶，藩封得到它之后，大多用来蓄养士兵战马，富贵而骄横，容易被奸人引诱做出不轨之事，不利于国家社稷。秦王现在得到封地之后，应该处处谨慎，不要收聚奸人，不要蓄养太多的士马，不要听信奸人之言做出不轨之事，以免危及到边境安全、危及社稷。到那时虽然想要面子，保住亲亲关系也是不可能的。武宗皇帝看了梁储草拟的敕令，非常吃惊，说道：“像这样怎么能够防备呢?”于是这件事便搁下了。第二年，武宗想要巡游南方，言官跪伏上谏，内阁大臣梁储、蒋冕、毛纪纷纷上谏。由于上谏的很多，所以皇帝才没有出游。
正德十四年(1519)，宁王朱宸濠与致仕都御史李士实，举人刘养正等谋夺帝位，他们从南昌起兵，向鄱阳湖进发。右签都御史，南、赣巡抚王守仁立刻率兵讨伐。宁王叛乱的消息传到京城后，武宗皇帝自称威武大将军，率京边骁将勇卒亲自南征。梁储、蒋冕护从。行进途中，前方报捷，反贼已灭，定王朱宸濠被俘。王守仁上书请求献上朱宸濠，皇帝御驾回朝，武宗皇帝不同意。大队人马抵达扬州(今属江苏)时，武宗与众臣商议到南京行郊礼。梁储、蒋冕考虑按此计划执行，皇帝回京则遥遥无期，所以二人上疏，反复陈述理由，说明此行不可。叛贼朱宸濠即将被押到，武宗询问大家如何处置比较适宜，梁储等人请求按照宣宗征伐高煦的先例，罪人逮捕以后，马上班师回朝。又因为到处发生灾异，边警不断，乞求皇帝速返京师。梁储连续上疏八、九次，皇帝丝毫没有回还的意思。这年秋天，行进途中，有像猪头一样的绿色怪物落在皇帝面前，此物又进入御妇人的房间中，好像悬挂着的人头，此种景象使人心惶惶不安。梁储、蒋冕趁机危言上谏，武宗颇为动心。可是群小却欲诱导武宗继续游历浙西大山，泛舟江、汉。梁储、蒋冕更加忧惧，手捧奏疏跪泣行宫门外，从未时至酉时。武宗派人取入奏疏，下谕二人起身。二人叩头说：“未奉皇帝回京谕旨，不敢起来。”武宗无奈，只好答应说不日还京，二人才叩头起身。
正德十六年(1521)，武宗皇帝驾崩。华盖殿大学士、内阁首辅杨廷和等重臣决定迎立兴献王世子。按照惯例，迎立新皇帝登基应由一位内阁大臣和中贵勋戚偕同朝廷礼官前往。杨廷和想留下蒋冕协助自己处理一些事情，可又怕梁储年老不愿前往，便佯装怜惜梁储年老体衰，不让他去。梁储振作精神说道：“还有什么事情比这事更大的吗，怎么敢以身体疲弱推辞呢?”于是他和定国公徐光祚等前去安陆(今属湖北)迎立世子。朱厚即位后，给事中张九叙等诽谤梁储结纳权奸，持禄固宠，想借此弹劾他。因受诬告，梁储三次上疏要求离职。世宗皇帝赐敕令飞马传送，派人护送回乡。每年的粮米俸禄，按规定供给。梁储死后，他的儿子梁钧奏请皇帝赐赠谥号。吏部侍郎桂萼等人认为：梁储身为内阁辅政官，但大臣们对他颇有微词，并抄录了两京言官的弹劾奏章给世宗皇帝。世宗皇帝念他是先朝旧臣，特赠太师，谥号“文康”。
早时，梁储的儿子梁次据为锦衣百户。在家乡与富豪杨端争夺民田，杨端杀死田主，梁次据一怒之下杀掉杨端家二百多人。事情败露后，武宗皇帝因为梁储在朝为官的缘故，仅把梁次据发配到边卫立功赎罪。后来又恢复原职，逐渐累官至广东都指挥签事。