刘文泰，生卒年月不详,明代医官。江西上饶人。宪宗时任右通政、太医院院使。弘治年间(1488～1505)任太医院判。弘治十六年，孝宗朱祐樘因本草讹误，命官修订，以文泰为总裁，太监张瑜为总督，太医院院判王槃、御医高廷和等19人共同合作，将《政和本草》重加分类，载药1815种，分24项，予以提要解说，并附以彩图1358幅，于弘治十八年修成 《本草品汇精要》42卷 (序目1卷)。是书为明代官修本草著作，当时存于内府，至1937年始排印行世。文泰医业不精，弘治十八年夏，孝宗患热疾，因文泰药不对证，治死孝宗。武宗朱厚照即位后，法司会奏斩之，后定免死遣戍之罪。孙刘应槐亦业医。