袁守定 (1705一1782) 字叔论,号易斋。丰城(今江西丰城县)人。清代经学家。雍正年间进士,知会同、曲周县知事,有政绩,官至礼部主事。

雍正二年(1724) 入县学，两年后中举人，雍正八年(1730)中进士，颇受朱轼和杨锡绂等江西籍高官的重视。首先分发湖南参与撰修《通志》，继而任湖南会同知县，在任即有“除牛税”、“革小甲”、“免银工”3项改革。后又知洪江县、芷江县、楚阳州，断案如神。建义学，兴教化，被誉为“袁青天”。37岁时以终养老母故，辞官归里。乾隆十二年(1747)主豫章书院讲席，选拔优秀学子30余名。侍母12年以终，并习青乌书，会卜算。乾隆二十一年复北上任官。临行前撰文发誓：“一家衣食，仰给在官，外如持一钱归者，当获天谴”。委任为八沟(府)同知，办案出长城2000余里。后任直隶曲周知县等，升礼部主事。二十四年，告病辞归。在乡20余年，造桥修路，施舍棺木，荒年赈济。

著有《雩上诗说》《地理啖蔗录》《读易豹窥》《图民录》《占毕丛谈》，附《劝学危言》1卷、《时文蠡测》卷。