邓德明（生卒不详），南朝刘宋（公元420—477年）时期南康郡赣（今赣州市）人。他自幼刻苦求学，为了更好精研学问，曾于宋文帝（刘义隆）元嘉末（约公445年）不远千里，投师于当时著名学者雷次宗名下，从此学业大进，以广闻博识，贯通古今见称。那时科举取士还未建立，邓德明空有才学，也只能困居在偏僻荒漠的家乡，做一些力所能及又有益于乡邦的工作。

邓德明深受老师的影响，一心学问。他以毕生精力写成《南康记》。全书以《尚书。禹贡》为据，参考后世有关山经水志方面的著作，兼用考据、叙述、描写、议论等方法，综合介绍了家乡的山川胜迹、自然景物，社会人事，以至奇闻怪事。当时的南康是郡名，治所先在雩都（今于都），后世才移至虔州（今赣州），辖区包括着现南康、赣县、赣州市、于都及宁都南部等大片土地，因而该书实际上是赣南最早的山水人文志。所以明代天启元年（公元1621年）郡人谢诏主编《赣州府志》时，称邓德明为赣南全境第一个学者，名命名列《赣州府志。文苑》之首，赞《南康记》为“此邦文献之冠”。惜当年赣南文化落后，晋以前的史事已无所考，晋以后至宋之前的文献也保存甚微，对家乡这位最早成名的学者，包括对他的著述，亦未留下更为详尽的记述。