伏胜，汉代经学家。字子贱。世称伏生。济南(今山东章丘)人。初为秦博士。秦焚《诗》、《书》,胜违令藏之于壁。西汉立国后,胜搜求壁中,仅得《尚书》二十九篇。教学于齐鲁(今山东一带)之间。文帝(前179—前157在位)闻而召之,时年九十余,不能行,乃令晁错从其学。因其所传用汉时隶字书写,故称今文《尚书》,以别于孔安国等之古文《尚书》。为《尚书》今文学之创始者。欧阳生及大、小夏侯之学皆源于此。事迹见《史记》卷一百二十一《儒林列传》、《汉书》卷八十八《儒林传》、陈蜚声《先儒年表》。作《尚书大传》四十一篇,《汉书·艺文志》未署名,郑玄《尚书大传注》谓“盖自伏生”,陆德明《经典释文·序录》亦谓“《尚书大传》三卷,伏生作”。实乃胜之遗说,由张生、欧阳生录之,而古训旧典,往往而在。清人陈寿祺有《尚书大传笺》三卷、《尚书大传辨论》一卷,皆能稽释大义、钩沉补佚。