居斯塔夫·福楼拜（Gustave Flaubert，1821年12月12日～1880年5月8日），19世纪中叶法国重要的现实主义作家。出生在法国卢昂一个著名的外科医生家庭,幼年在医院中度过,医院的环境培养了他日后注意对事物的缜密观察和实验主义倾向。他从小喜爱文学,10岁时就和同伴们在家里排演自己写的悲剧,中学时倾心于浪漫主义作品,并从事文学习作。35岁时,发表了长篇小说《包法利夫人》。作品刚出版,帝国法庭就向他提出诉讼,认为他诽谤宗教、败坏道德,但这部小说受到评论家和读者普遍赞美,官方控告失败,福楼拜顿时成为文学巨人。《包法利夫人》在法国文学史上占有相当重要的位置,它是继巴尔扎克之后的第一部现实主义小说。小说以农村少女爱玛一步步堕落成淫妇,在高利贷的压榨与人情世故的冷落下终于自杀的悲剧,反映了19世纪上半叶法国的社会状况,通过爱玛的沉沦鞭挞丑恶、鄙俗的社会现实。小说虽然只写了一个局限在狭小天地里的外省故事,却描绘出典型环境,塑造了典型人物,他把他倡导的小说写作应当像科学家做实验那样实事求是,必须像一个医生和自然主义者一样细心观察、研究事物,“客观而无动于衷”的创作理论付诸他的实践。他的小说故事完整,结构严密,描写准确、细腻,尽管他避免在小说中表示自己的意见,然而他对女主人公的同情和讽刺,对社会现实的揭露和批判,给读者留下深刻印象。这部有着独特艺术风格的作品被左拉称作是“新的艺术法典”。福楼拜的重要作品还有《萨朗波》、《情感教育》、《圣·安东的诱惑》等。他强调小说创作定要有优美的文笔,他为表现每一个形象、每一种感受,准确无误地传达出自己的思想,常常反复推敲,他要求自己在词章、结构、意境乃至音韵上,尽可能地达到精确、完美、炉火纯青。因此他随手写下的书信,也被现代评论家看成杰作,认为他“是检验文笔优劣的权威试金石”。他的严格的现实主义精神、关于文学创作要用科学方法的理论和精湛的艺术风格,被19世纪末作家所师承。他以科学精神进入他所观察的资本主义社会,在他之前,还没有一位作家这样高度自觉地要求过自己。福楼拜晚年培养了莫泊桑,左拉、都德也尊他为师,并直接受其影响。